完熟梅と大石プラムの果実酒

完熟梅に、大好きな大石プラムも加えて果実酒を作ってみました。

冷凍した完熟梅500ｇ、大石プラム、シナモンスティック、氷砂糖400ｇくらいにホワイトリカーを入れて、

３日くらいすると赤くなってきます。５日目頃にプラムだけ取り出し梅は残して、３週間くらいで出来上がり。

プラムの香りはするようなしないような。おいしい。暑い夏の夕方にぴったり。